溧水县各部门齐抓共管，全力推进“食品放心工程”

2007-10-24 09:44:22 来源：

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    一是食品药品监管局正确履行县食品安全委员会办公室职能，完善食品安全监管长效机制。制定方案，明确重点，将实施“食品放心工程”的目标、任务分解落实到稿县食安委各成员单位。完善责任追究制度，将食品安全工作列入政府目标进行综合考核。制定《食品安全事故应急预案》，建立食品安全事故应急指挥部和信息监测报告网络系统，并组织开展培训和宣传。建立健全县、镇、村三级食品监管网络，配备83名联络员，设立农村食品放心店89家，建立群众监督网，对全县的食品生产流通实行横向到边，纵向到底的监管，确保食品安全。
    二是农林部门查处销售高毒高残留农药违法行为把好农产品安全第一关。与农药经营户签定“禁止销售高毒、高残留农药承诺书”，落实农药经营户第一责任，在农作物及果树病虫草害盛发期，对全县八镇一区128个农资经营点进行拉网检查，重点查处销售高毒，高残留农药等违法行为。对抽检不合格和不符合标准的农药品种严格依法查处，向广大种植户进行安全用药宣传，指导农民安全规范用药。
    三是质监部门强化全过程监管推行农产品标准化生产,全面提升农产品质量安全水平。首先，加快“三品”基地建设，大力推进全县农业标准化生产。目前，全县建成无公害农产品生产基地90个、绿色食品生产基地6个、有机农产品（食品）基地11个，面积达51.3万亩。全县已制定无公害黑莓生产技术规程、“溧峰”绿茶标准及生产技术规程等40多项；建设各类农业标准化示范区（场）10个，其中国家级1个、省级4个、市级5个；全县农业标准化技术推广覆盖率达80%以上。其次，在蔬菜基地、加工企业和全县各农贸市场均设立 “放心菜”检测点，检测员经培训合格持证上岗，开展快速检测，严把准出准入关口。第三，实施品牌战略，提升竞争能力。目前，全县已有通过认证的无公害农产品37个、绿色食品19个、有机农产品5个；获得省级名牌农产品3个、市级名牌农产品13个。
    四是县工商部门对夏季饮料市场和无证生产销售“老面馒头”等违法行为加大了打击力度。重点对农民经常消费的区域如城乡接合部、建筑工地附近以及农村个体小卖部、小食品店开展拉网式检查。同时对城区一些饮料批发部和超市的过期饮料监督销毁，杜绝流入农村，以免造成食品安全隐患。坚决取缔地下生产“老面馒头”的黑网点，同时在有关媒体进行曝光，告诫广大消费者不要为了图便宜图方便在大街上买那些到处叫喊的“老面馒头”。
    五是县卫生部门和教育部门加强校园及其周边地区饮食安全综合监管。对学校食堂采取社会化经营，学校管理的模式，强化食品安全责任落实。对学校周边地区的各类饭店、食品店、排档强化证照管理和食品安全监管，会同市容、公安部门采取联合行动禁止和取缔学校周边地区无证无照的流动摊点和各类小吃店、排档。对社会自然人主办的各类学习、生活托管中心的饮食服务制定相应标准依法进行规范。同时每年开展两次校园周边地区食品安全专项整治行动，保障全县学生饮食安全。
    六是市容管理部门积极采取措施创建市级绿色市场。首先，对珍珠桥农贸市场在硬件上分区域高标准改造。活禽交易区强制隔离使用窗口销售，并配备宰杀加工间和架笼柜台；水产交易区设置鲜活水产品服务操作台。检修改造水、电网和下水管道，按照GB/T17110标准配置更新完善设备。按照经营品种的需要，统一制作经营台面、柜台和商品盛贮器具，增加150平米绿色销售专区，配备肉类检测仪器，专人检测。其次，以制度规范市场。完善六项制度，即：市场准入制度、卫生消毒制度、黄牌警告和退出机制、市场经营管理制度、市场应急制度和市场诚信制度。第三，联合工商、商贸等部门，加大整治整改力度。严禁占道、出摊经营，打击欺行霸市、强买强卖、短斤少两、以次充好等不法行为；对外地白条肉、生鲜肉、豆制品等主要食品加强查证验据工作。
    七是商贸局牵头开展豆制品和生猪及肉制品专项整治行动。以群众日常食用的非定型包装的豆腐、豆干为重点品种，组织卫生局、质监局、工商局、市容局开展联合执法，实施综合治理。对城区农贸市场、超市豆制品销售执行市场准入、索证索票制度开展了联合检查；对城区、城郊结合部无证照豆制品生产加工作坊进行了清理整治；对学校、宾馆、饭店豆制品采购索证索票情况进行了专项检查。在开展肉类食品安全专项整治行动中，对生猪养殖、屠宰、加工、检验检疫、市场准入、消费等环节强化监管，确保群众吃上“放心肉”。目前，我县的猪肉市场比较安全，私屠乱宰现象得到进一步遏制。今年，国务院菜篮子工程督导组和商贸部先后派员来调研，对溧水的做法给予高度评价。

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